Nuevo
Elaborado íntegramente con leche cruda de oveja. Su sabor es intenso, llena la boca, es limpio y consistente, con un marcado carácter. Tiene un tono picante y ausencia de amargor. Equilibrado, con una presencia justa de cuajo, sal y humo. Peso aprox 250 gr.
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Elaborado íntegramente con leche cruda de oveja. Su sabor es intenso, llena la boca, es limpio y consistente, con un marcado carácter. Tiene un tono picante y ausencia de amargor. Equilibrado, con una presencia justa de cuajo y sal. Peso aprox 250gr
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La leche de coco se obtiene a partir de la pulpa de este fruto. De apariencia similar a la leche de vaca. Es ideal para la preparación de salsas y postres, como refresco y para crear batidos, también para aliñar ensaladas, hacer carnes al curry, ... Brick 500 ml.
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Bebida de soja equilibrada, sin azúcar añadido y baja en grasas saturadas. Incorpora calcio y vitaminas, una pequeña ayuda para complementar una dieta sana y equilibrada. Sin conservantes ni colorantes. Brick 1 l.
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Leche especial para hostelería, sin lactosa; con tratamiento UHT para garantizar la conservación del producto manteniendo su pureza y elevado valor nutritivo. Botella 1 l.
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Leche semidesnatada especial para hostelería, con tratamiento UHT para garantizar la conservación del producto manteniendo su pureza y elevado valor nutritivo. Botella 1,5 l.
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Delicioso sabor esta mantequilla elaborada a base de nata fresca. Producto homogéneo y totalmente natural por lo que conserva un color blanco y no amarillea. Calidad constante. Barra 1 Kg
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Delicioso sabor esta mantequilla elaborada a base de nata fresca. Producto homogéneo y totalmente natural por lo que conserva un color blanco y no amarillea. Calidad constante. Caja 300 unidades de 8 gr.
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Gran sabor y excelente bouquet. Gracias a su plasticidad y elasticidad, le permitirá realizar múltiples aplicaciones de forma práctica y sencilla, aportando un sabor fresco y natural. Barra 1 Kg.
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Gran sabor y excelente bouquet. Gracias a su plasticidad y elasticidad, le permitirá realizar múltiples aplicaciones de forma práctica y sencilla, aportando un sabor fresco y natural. Caja 240 unid. de 10 gr.
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Sabor suave y fresco que no desvirtúa el sabor de sus elaboraciones. Espesa y liga rápidamente. No se corta. Sus salsas tendrán una textura homogénea y pueden mantenerse al baño María durante más de un servicio sin que se corten. 18% m.g. Brick 1 l.
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Excelente sabor y alto rendimiento. Firmeza perfecta y gran estabilidad sin desuerar. Larga caducidad y alta seguridad bacteriológica. Ideal para preparación de bavaroises, mousses, semifríos, postres, repostería, ... 35% m.g. Brick 1 l.
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Postre típico de la región italiana del Piamonte, literalmente "nata cocida", elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan pero su sabor es más lácteo y su textura más parecida a la de la gelatina. Pack 100gr
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El sabor más tradicional del queso de oveja, pero con su punto de humo derivado de su ahumado final a base de maderas nobles. De textura uniforme, el formato de barra garantiza un aprovechamiento óptimo del producto, siendo muy versátil en cocina (como relleno, arroces, ...) Peso aprox 3kg
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Fruto de una meticulosa elaboración de manera artesana en Navarra a base de leche cruda de oveja, madurado con corteza ahumada. Queso de sabor y aroma intensos, con gran personalidad. Si te gusta probar cosas nuevas, descubre un sabor diferente con este queso. Peso aprox 1,3kg
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Elaborado íntegramente con leche cruda de oveja. Su sabor es intenso, llena la boca, es limpio y consistente, con un marcado carácter. Tiene un tono picante y ausencia de amargor. Equilibrado, con una presencia justa de cuajo, sal y humo. Peso aprox. 1,3 kg.
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Elaborado íntegramente con leche cruda de oveja. Su sabor es intenso, llena la boca, es limpio y consistente, con un marcado carácter. Tiene un tono picante y ausencia de amargor. Equilibrado, con una presencia justa de cuajo y sal. Peso aprox. 1,3 kg.
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De fuerte olor, característico del queso de cabra, color marfil y sabor láctico, con aromas a leche fresca, este queso de textura cremosa al paladar te dará mucho juego en la cocina: como relleno de cachopos y empanadas, en ensaladas si lo cortas en daditos, en salsas, con la pasta, ... Peso aprox 3kg .
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Queso mezcla 80% leche de vaca pasteurizada, 5% leche de oveja pasteurizada, cuajo, sal y fermentos. Color marfil; olor láctico, muy suave; sabor muy, muy suave; Textura homogénea, flexible y muy tierna. Peso aprox. 3 Kg.
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Queso de oveja de máxima calidad. Elaborado con leche cruda de oveja, posee un aroma suave y un sabor agradable al gusto. Si te sumerges en cada bocado encontrarás matices deliciosos. Ideal para acompañar tu vino tempranillo o cabernet. Peso aprox 700gr.
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Es el queso más cremoso que pueda conseguirse. Por su textura densa y suave, se deshace en la boca y tiene un sabor más dulce, o menos amargo, que el resto de tipos de queso de cabra. Tiene mucha menos lactosa que el de vaca y también menos proteínas. Plancheado, gratinado, caramelizado, fundido o desmenuzado es un queso graso único en tus preparaciones. Peso aprox 1 kg.
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Queso de vaca y cabra, de pasta blanda. De corteza aterciopelada, su interior es untuoso, tierno y cremoso, con mayor consistencia en el centro, y de un color blanco uniforme. Presenta sabores característicos del queso fresco de mezcla. Ideal para consumir tanto en caliente como en frío. Peso aprox. 850 gr.
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El queso semicurado Albéniz es un queso de Navarra suave, mezcla vaca (min. 80%) y oveja (min.5%), con 2 meses de curación, que posee un corte y esponjosidad ideal. Nutritivo y cremoso, de aroma agradable. Perfecto para acompañar en mesa a cualquier plato, desde el desayuno hasta la cena. Una joya culinaria. Peso aprox 700gr.
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Perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes. El semicurado es el equilibrio perfecto. Así se puede disfrutar mucho mejor de la calidad y el sabor de la leche. De textura firme, pasa de 2 a 3 meses en el secadero. Peso aprox 3kg
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Tofu blando, elaborado a base de soja libre de transgénicos, sin conservantes, sin gluten. Envasado en tetra pack para mantener toda su frescura. Ideal para añadir a ensaladas, verduras, hacer batidos, ... El envase contiene 4 raciones aproximadamente. Formato 340 gr.
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Elaborado íntegramente con leche cruda de oveja. Su sabor es intenso, llena la boca, es limpio y consistente, con un marcado carácter. Tiene un tono picante y ausencia de amargor. Equilibrado, con una presencia justa de cuajo, sal y humo. Peso...
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Elaborado íntegramente con leche cruda de oveja. Su sabor es intenso, llena la boca, es limpio y consistente, con un marcado carácter. Tiene un tono picante y ausencia de amargor. Equilibrado, con una presencia justa de cuajo y sal. Peso aprox...
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La leche de coco se obtiene a partir de la pulpa de este fruto. De apariencia similar a la leche de vaca. Es ideal para la preparación de salsas y postres, como refresco y para crear batidos, también para aliñar ensaladas, hacer carnes al...
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Bebida de soja equilibrada, sin azúcar añadido y baja en grasas saturadas. Incorpora calcio y vitaminas, una pequeña ayuda para complementar una dieta sana y equilibrada. Sin conservantes ni colorantes. Brick 1 l.
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Leche especial para hostelería, sin lactosa; con tratamiento UHT para garantizar la conservación del producto manteniendo su pureza y elevado valor nutritivo. Botella 1 l.
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Leche semidesnatada especial para hostelería, con tratamiento UHT para garantizar la conservación del producto manteniendo su pureza y elevado valor nutritivo. Botella 1,5 l.
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Delicioso sabor esta mantequilla elaborada a base de nata fresca. Producto homogéneo y totalmente natural por lo que conserva un color blanco y no amarillea. Calidad constante. Barra 1 Kg
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Delicioso sabor esta mantequilla elaborada a base de nata fresca. Producto homogéneo y totalmente natural por lo que conserva un color blanco y no amarillea. Calidad constante. Caja 300 unidades de 8 gr.
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Gran sabor y excelente bouquet. Gracias a su plasticidad y elasticidad, le permitirá realizar múltiples aplicaciones de forma práctica y sencilla, aportando un sabor fresco y natural. Barra 1 Kg.
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Gran sabor y excelente bouquet. Gracias a su plasticidad y elasticidad, le permitirá realizar múltiples aplicaciones de forma práctica y sencilla, aportando un sabor fresco y natural. Caja 240 unid. de 10 gr.
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Sabor suave y fresco que no desvirtúa el sabor de sus elaboraciones. Espesa y liga rápidamente. No se corta. Sus salsas tendrán una textura homogénea y pueden mantenerse al baño María durante más de un servicio sin que se corten. 18% m.g. Brick...
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Excelente sabor y alto rendimiento. Firmeza perfecta y gran estabilidad sin desuerar. Larga caducidad y alta seguridad bacteriológica. Ideal para preparación de bavaroises, mousses, semifríos, postres, repostería, ... 35% m.g. Brick 1 l.
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Postre típico de la región italiana del Piamonte, literalmente "nata cocida", elaborado a partir de crema de leche, azúcar y gelificantes, que se suele adornar con mermeladas de frutas rojas. Recuerda al flan pero su sabor es más lácteo y su...
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El sabor más tradicional del queso de oveja, pero con su punto de humo derivado de su ahumado final a base de maderas nobles. De textura uniforme, el formato de barra garantiza un aprovechamiento óptimo del producto, siendo muy versátil en...
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Fruto de una meticulosa elaboración de manera artesana en Navarra a base de leche cruda de oveja, madurado con corteza ahumada. Queso de sabor y aroma intensos, con gran personalidad. Si te gusta probar cosas nuevas, descubre un sabor...
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Elaborado íntegramente con leche cruda de oveja. Su sabor es intenso, llena la boca, es limpio y consistente, con un marcado carácter. Tiene un tono picante y ausencia de amargor. Equilibrado, con una presencia justa de cuajo, sal y humo. Peso...
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Elaborado íntegramente con leche cruda de oveja. Su sabor es intenso, llena la boca, es limpio y consistente, con un marcado carácter. Tiene un tono picante y ausencia de amargor. Equilibrado, con una presencia justa de cuajo y sal. Peso...
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De fuerte olor, característico del queso de cabra, color marfil y sabor láctico, con aromas a leche fresca, este queso de textura cremosa al paladar te dará mucho juego en la cocina: como relleno de cachopos y empanadas, en ensaladas si lo...
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Queso mezcla 80% leche de vaca pasteurizada, 5% leche de oveja pasteurizada, cuajo, sal y fermentos. Color marfil; olor láctico, muy suave; sabor muy, muy suave; Textura homogénea, flexible y muy tierna. Peso aprox. 3 Kg.
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Queso de oveja de máxima calidad. Elaborado con leche cruda de oveja, posee un aroma suave y un sabor agradable al gusto. Si te sumerges en cada bocado encontrarás matices deliciosos. Ideal para acompañar tu vino tempranillo o cabernet. Peso...
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Es el queso más cremoso que pueda conseguirse. Por su textura densa y suave, se deshace en la boca y tiene un sabor más dulce, o menos amargo, que el resto de tipos de queso de cabra. Tiene mucha menos lactosa que el de vaca y también menos...
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Queso de vaca y cabra, de pasta blanda. De corteza aterciopelada, su interior es untuoso, tierno y cremoso, con mayor consistencia en el centro, y de un color blanco uniforme. Presenta sabores característicos del queso fresco de mezcla. Ideal...
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El queso semicurado Albéniz es un queso de Navarra suave, mezcla vaca (min. 80%) y oveja (min.5%), con 2 meses de curación, que posee un corte y esponjosidad ideal. Nutritivo y cremoso, de aroma agradable. Perfecto para acompañar en mesa a...
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Perfecto para todos los que os gusta el queso pero no los sabores muy fuertes. El semicurado es el equilibrio perfecto. Así se puede disfrutar mucho mejor de la calidad y el sabor de la leche. De textura firme, pasa de 2 a 3 meses en el...
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Tofu blando, elaborado a base de soja libre de transgénicos, sin conservantes, sin gluten. Envasado en tetra pack para mantener toda su frescura. Ideal para añadir a ensaladas, verduras, hacer batidos, ... El envase contiene 4 raciones...
